Quando abbiamo letto il comunicato inviatoci dal consigliere comunale di Forza Italia Scannerini, quasi quasi non volevamo crederci. Ma come?, possibile che a Capannori, amministrazione comunale di sinistra, ma non esageriamo, si possano proporre certe cose? Si, perché anche se incredibile, qualcuno ha presentato la proposta di istituire un Menù palestinese per le mense scolastiche del territorio comunale. Non sapevamo né potevamo immaginare che esistesse una cucina tradizionale palestinese scissa dalle altre cucine del Medio Oriente e, comunque, andando a leggere la composizione del pasto ci siamo resi conto che non c'è assolutamente niente di particolarmente palestinese e che si tratta solo ed esclusivamente di un modo per veicolare questioni di carattere politico nelle scuole. Abbiamo una cucina italiana che ha appena ricevuto dall'Unesco la qualifica di patrimonio dell'umanità ed ecco che si tenta di spacciare la gastronomia di un altro paese che non ne ha neanche le potenzialità. E se qualcuno avesse proposto, in senso di solidarietà e pace, un Menù ebraico che una cucina, effettivamente, ce l'ha, cosa sarebbe accaduto? Pasta al pomodoro e alloro, falafel, crudité di finocchi e carote: non sappiamo quanti bambini mangerebbero queste pietanze, ma sappiamo che di palestinese qui c'è ben poco. Che sia una questione politica è assolutamente evidente e ci saremmo aspettati una presa di posizione da parte di tutti i politici facenti parte dell'opposizione in consiglio comunale a Capannori. Invece lo ha fatto solo Matteo Scannerini di Forza Italia. Attenzione, provate a dare una occhiata al menù cartaceo andando a vedere quali sono gli enti e le associazioni che appoggiano l'iniziativa. Si leggono a malapena. Accanto al titolo Menù palestinese, c'è scritto Sapori di pace. Ipocriti. Perché non inserire anche un Menù ebraico ossia cibo kosher? Allora sì che sarebbe stato un inno alla pace tra i due popoli. Fata questa premessa ci sembra, ma potremmo sbagliarci, che tra gli stemmi dei vari comuni, ci sia anche quello di Lucca. Possibile che l'amministrazione comunale guidata da Mario Pardini abbia avallato questa iniziativa? Quanto al sindaco di Capannori, comune notoriamente di sinistra, Giordano Del Chiaro, non ha provato un senso di vergogna nel leggere e dover prendere atto di una proposta priva di senso e strumentale? Vogliamo augurarci che rifletta seriamente su questa assurdità ed eviti di dare il suo via libera.
