Dopo il successo delle edizioni precedenti, la rassegna ideata dal Comune cresce e si rinnova, confermando il forte legame tra tradizione, gusto, cultura e convivialità tipico della città e proponendo un calendario ancora più ampio e articolato, capace di unire divulgazione, intrattenimento, mercati, laboratori, cene tematiche e ospiti di rilievo nazionale.
Santini tiene ad affermare che -"In questo evento si uniscono due realtà importanti che lavorano in sinergia per avvicinare ancora di più le persone al nostro territorio. Entrambe hanno a cuore il futuro di Lucca e la sua immagine; la presenza di Peppone Calabrese come direttore artistico è fondamentale per far compiere alla manifestazione un ulteriore salto di qualità. Collaboriamo per offrire il massimo anche in bassa stagione, con un programma ricco e diffuso in luoghi diversi, pensato in primis per i lucchesi ma capace di attrarre molti visitatori." e prosegue l’assessore Granucci -"Siamo giunti alla quarta edizione di una scommessa che l’amministrazione ha portato avanti con convinzione. È una manifestazione che nel tempo è cresciuta, acquisendo spessore e un peso specifico importante, consolidato anche dall'arrivo di Peppone Calabrese. Quest'anno il coinvolgimento sarà totale: la città, le piazze e i luoghi simbolo di Lucca ospiteranno le sagre più famose della Piana e tanto altro.Il nostro obiettivo resta dare il giusto valore alle tradizioni popolari, portandole nel cuore del centro storico."-
La direzione artistica vede nuovamente al centro dell'evento Peppone Calabrese, volto noto di RaiUno e apprezzato critico enogastronomico, che con la sua competenza e il suo entusiasmo accompagnerà la città in un viaggio attraverso sapori autentici e racconti di territorio.-"Ho un legame profondo con Lucca, un legame familiare legato a una zia che mi riporta dritto all’infanzia. Una delle cose che più mi ha sorpreso della città è l’alta concentrazione di osterie Slow Food: i lucchesi hanno un palato colto, sanno bene cosa significhi mangiare pulito, gustoso e raffinato. Grazie alla collaborazione con me, ci sarà una stretta connessione con il mondo Rai. È fondamentale comprendere la visione di questo evento: si tratta di un progetto collettivo, fatto di cooperazione e condivisione."- aggiunge Peppone Calabrese.
Lucca Gustosa si conferma così non solo come una festa dei prodotti tipici e delle eccellenze, ma come un vero e proprio laboratorio di idee, un'esperienza culturale che unisce gusto, conoscenza e scoperta.
La manifestazione sarà inaugurata venerdì 6 marzo alle ore 17.30 presso la sala del Capitolo del Real Collegio con i saluti istituzionali, seguiti dallo storytelling "Quando il cibo racconta un territorio" curato dallo stesso Peppone Calabrese e dalla presentazione del progetto "Premio Lucca Gustosa2027". A seguire lo spettacolo teatrale "A tavola - Un viaggio ironico e poetico intorno alla tavola, tra piatti, tovaglie e ospiti in arrivo", a cura di EAT - Enogastronomia a Teatro, mentre la serata proseguirà all'Ostello di San Frediano con "I feel food", degustazione gastronomica con di set di
La manifestazione propone un calendario trasversale e ricchissimo di appuntamenti culturali e formativi. Al Real Collegio si alterneranno colazioni e brunch tematici "Buona la prima" a cura della celebre rivista tematica Cook inc e Ciao Comunicazione, con la partecipazione di Cristina Crippa e la presentazione del numero "Donne by Donne", incontri come "Visual Food - fumetto, intelligenza artificiale e immaginazione" con Silvio e Giulio Giordano; il convegno "Cibo, media e racconti dei territori" con esponenti di primo piano del mondo Rai e del giornalismo nazionale; le Cooking Rampello; fino al momento conclusivo "Experience con chef Matthew Cook; le iniziative con Marino Niola; la masterclass di Davide o...e spezzò il pane - il Cenacolo Vinciano tra parole e musica" con Federico Quaranta.
Grande attenzione sarà dedicata anche alle famiglie, con i laboratori "Tutti giù per terra" per bambini guidati dagli agri-influencer e volti noti dei social media Andrea Micale e Michele Monopoli, in programma sia sabato che domenica.
Il cuore popolare della manifestazione sarà invece rappresentato dai mercati nelle piazze del centro storico. Sabato 7 e domenica 8 marzo, dalle 10.00 alle 19.00, Piazza Napoleone ospiterà i mercati di Confartigianato e Coldiretti; Piazza San Frediano il Festival delle tradizioni italiane;
Piazza Anfiteatro "'Lucca in Vino"; Piazza San Martino "II Gusto del italia in piazza". Sotto il loggiato di Palazzo Pretorio spazio invece alle degustazioni dei prodotti De.Co, alle sagre paesane di Aquilea, Sant'Angelo, Santa Maria del Giudice e Antraccoli e all'Associazione Castanicoltori Accademia degli Infarinati.
Tra i momenti centrali del fine settimana si inserisce Lucca Olive Oil You, che entra ufficialmente nel calendario di Lucca Gustosa dopo il grande successo dello scorso anno che ha consacrato la città come capitale dell'Extravergine. La rassegna, promossa insieme all'Associazione Maestro d'Olio ed al suo ideatore Fausto Borella -"Sono lusingato da questo esperimento voluto dal Comune. Mi occupo di olio da 25 anni e sapere che l’amministrazione ripone fiducia in queste manifestazioni è un segnale importante. Dobbiamo fare cultura: se riusciamo a far capire che una bottiglia di buon olio da mezzo litro a 15 euro significa salute e bontà, abbiamo vinto. Siamo onorati di proseguire su questa strada, forti della positività della scorsa edizione, per portare novità che rendano felici i cittadini e valorizzino Lucca.” L’ evento si svolgerà sabato 7 e domenica 8 marzo al Real Collegio con la mostra mercato dell'olio extravergine artigianale: oltre trenta produttori provenienti da tutta Italia, più di sessanta etichette in degustazione e dieci Artigiani del Gusto impegnati in abbinamenti e creazioni dedicate.
Nel programma di Lucca Olive Oil You rientrano le masterclass guidate da Fausto Borella, gli approfondimenti scientifici con esperti nutrizionisti sui benefici dell'extravergine nella dieta contemporanea, i laboratori per bambini dedicati alla conoscenza dell'olivo e del patrimonio olivicolo italiano e gli show cooking con grandi ospiti come Hiroko Shoda "chef Hiro" e Valentina Alunno, entrambi protagonisti di dimostrazioni con degustazione. Sempre nell'ambito del progetto trovano spazio la Carta dell'Olio, che coinvolge i ristoranti della Lucchesia nella valorizzazione degli extravergini artigianali, e il percorso educativo "Un olivo in ogni scuola", patrocinaio dall'Ufficio Scolastico Regionale. Sempre domenica 8 marzo alle ore 15 una verticale sul Sangiovese di Toscana, per scoprirne tutte le peculiarità.
Non mancheranno come da tradizione anche i momenti conviviali serali: sabato "A cena con le Fornelle" a sostegno dell'associazione centro antiviolenza La Luna, e domenica la cena con le 7 osterie lucchesi Slow Food all'IMT Alti Studi Lucca - Complesso di San Francesco, a chiudere simbolicamente un fine settimana dedicato al gusto e alla condivisione.
La partecipazione alle iniziative è, per molte attività, gratuita o a ingresso libero; per altri eventi è prevista la prenotazione con dettagli e contatti specifici. Il calendario completo e le modalità di prenotazione per le singole iniziative sono disponibili sul sito www.turismo.lucca.it.
Con Lucca Gustosa 2026, il Comune di Lucca ribadisce la propria vocazione a promuovere il patrimonio enogastronomico locale attraverso un programma ampio, inclusivo e di qualità, capace di mettere in dialogo tradizione e innovazione, territorio e respiro nazionale, coinvolgendo cittadini, produttori, operatori e visitatori in un'unica grande esperienza di comunità.
